Красящаяся морковка

Неделю назад купил в Перекрёстке «Морковь мытая, 500 грамм» за 52 рубля 65 копеек. Начинаю её на тёрке натирать, как тёрка в тот же миг начинает краснеть от этой моркови:

красящаяся морковка

Первый раз в жизни такое вижу. Я правильно сделал, что есть её не стал и всю выкинул? Какой диагноз морковки этой поставим? Это вообще нормальная реакция?

2 коммент. к записи “Красящаяся морковка”

  1. Leonidas пишет:

    Сорт хороший, бета-каротина много.
    ru.wikipedia.org/wiki/%D0%9A%D0%B0%D1%80%D0%BE%D1%82%D0%B8%D0%BD

  2. Алексей пишет:

    хм.. не уверен что это хорошо. могут и красители добавлять.
    крашеной рыбой меня уже не удивить.
    бета-каротин не обладает такими выраженными свойствами окрашивания.

Прокомментировать

XHTML: Используйте эти тэги: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>