Семена гороха

Какие стручки не успел съесть — остались висеть на горохе. Сейчас уже полностью высохли и начали открывать створки. Решил их собрать на семена:

Семена гороха

Семена гороха стоят копейки, за 5-ть пакетиков в начале года я отдал 64 рубля 95 копеек. Но всё равно, своё добро как-то жалко выкидывать :) Ну и опять же, не хочу повторять историю с кукурузой, когда её семян просто не было в продаже, когда её уже надо было высаживать.

Сорт гороха — Янтар:

разные семяна

В следующем году надо будет купить какой-нибудь ещё сорт на пробу. И обязательно не забыть, сетку поставить сразу после посадки семян или перед посадкой, потому-что ставить сетку, когда горох уже большой — архи не удобно. Для сорта Янтар хватило сетки высотой 0,5 метра:

сетка садовая

Закрепил её к столбикам тоже не очень красиво. Лучше всего крепить сетку к столбикам пластиковыми стяжками.

А знаете ли вы, что горох среди овощных культур — самый богатый источник белка. Белки гороха сходны с белками мяса. т. к. содержат ряд незаменимых аминокислот (цистин, лизин, триптофан, метионин). В горохе много аскорбиновой кислоты, имеются каротин, витамины группы В и другие, углеводы, клетчатка. Питательная ценность гороха в 1,5-2 раза выше, чем картофеля и других овощей, кроме того, горох богат солями калия, фосфора, железа и кальция.

Горох — одна из самых холодостойких овощных культур. Семена сохраняют всхожесть 6-8 лет. Прорастают при температуре 1-2° С (сорта с гладкими семенами) и 4-8° С (мозговые сорта). Всходы гладкозерных сортов выдерживают заморозки до −6° С. Оптимальная температура для прорастания семян и последующего роста растений 16-20° С.

Лучше всего горох хранить в замороженном виде, т. к. при этом не утрачивается витаминная ценность, тогда как в консервах при стерилизации количество витаминов С, В1, В2 снижается от 20 до 60%.

Короче, горошек это вкусно и круто и если вы не разделяете мои взгляды — замечательно, мне достанется больше :)

Прокомментировать

XHTML: Используйте эти тэги: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>